Сок – здоровье из пакета

Натуральный сок - "жидкие" витамины

Среди всей представленной на прилавках магазинов продукции можно выделить сок:
- без мякоти. Может быть осветленным и неосветленным. Первые имеют более эстетичный вид (прозрачные без осадка), зато вторые отличаются более высоким содержанием полезных веществ.
- с мякотью. Самый "натуральный" сок, т.к. в нем содержатся пюре из фруктов, что повышает питательную и витаминную ценность напитка. Есть фрукты, из которых можно приготовить только соки с мякотью, например, из моркови, персиков и т.д.

Сегодня на прилавках магазинов часто можно встретить восстановленный сок. Его делают из концентрата, получаемого из натурального сока путем удаления части воды. Поэтому восстановленные напитки являются настолько же натуральными, насколько и концентрат, из которого они изготавливаются.

Большинство современных производителей упаковывают свою продукцию в тару тетра-пак, которая позволяет хранить напитки в течение довольно длительного времени. О том, как она влияет на находящуюся в ней жидкость, написано много. Однако неоспоримым фактом является то, что натуральный сок хранится в такой упаковке гораздо дольше. Иногда, производители покрывают пакет изнутри антисептическим веществом, что еще больше удлиняет срок годности, однако о "натуральности" напитка говорить уже не приходится.

Питьевая вода - без нее никуда

Присутствие воды в нашем организме незаметно. Поэтому порой бывает трудно оценить ее роль для человека. А между тем, без жидкости он сможет просуществовать не более двух-трех суток. Конечно, чтобы выжить в экстремальных условиях подойдет практически любая жидкость, а вот для нормальной жизнедеятельности нужна качественная питьевая вода, т.е. она не должна содержать примеси, посторонние запахи и привкусы, а также соли и газы выше установленной нормы.

Подземные источники, из которых черпают воду для городского водоснабжения, небезграничны. Поэтому приходиться использовать воду повторно. Естественно, ее очищают и обеззараживают, однако такая вода не пригодна для употребления внутрь. В таком случае лучшим вариантом будет бутилированная вода для питья. Она продается в бутылках больших объемов, поэтому хватает ее на довольно длительный срок.

Питьевая вода может быть получена и из водопроводной, если установить в квартире или доме фильтр (из угля, обожженной глины и т.д.). Он довольно неприхотлив в обслуживании, но при этом имеет довольно ограниченный срок службы. Чтобы вода для питья и приготовления пищи всегда оставалась чистой, его нужно как можно чаще менять.

Безалкогольный напиток - радость или гадость?

Одно из самых ярких воспоминаний советской эпохи - газировка с сиропом. Недорогая, вкусная и… натуральная, а потому - безопасная. Современные продукты не могут похвастаться своим природным происхождением, а о вредности газированных напитков даже ходят легенды: мол, и гвозди они растворяют, и зубы от них выпадают и т.д. Однако при всем этом встретить праздничный стол, на котором бы не стоял безалкогольный напиток, практически невозможно. Так действительно ли "черт" настолько страшен?

Конечно, современная газировка (особенно импортная) здоровья не прибавляет. Огромное количество сахара, углеводов, консервантов и красителей - вот краткий перечень недугов напитков, стоящих на прилавках. Однако к ожирению, кариесу, заболеваниям желудочно-кишечного тракта приводят не они, а неправильное и неограниченное их употребление. Основное правило, которое здесь действует - чем реже, тем лучше. Лучше и вовсе отказаться от воды с газом, благо сегодня есть много достойных альтернатив, в частности сокосодержащий безалкогольный напиток.

Наше здоровье зависит от того, что мы пьем. Вода из-под крана - не самый лучший вариант для тех, кто заботиться о себе, ведь, чтобы выводить из нашего организма шлаки, свободные радикалы, регулировать температуру тела и т.д. питьевая вода должна быть чистой. Для праздничного стола лучше выбрать сок или сокосодержащий безалкогольный напиток, ведь это не только вкусно, но и полезно.