Выбираем капельную кофеварку

Мощность аппарата — очень важный параметр, особенно для тех моделей, в которых нет регулировки крепости кофе. Если вы любите достаточно крепкий напиток, то вам лучше покупать кофеварку малой мощности (750—800 Вт). Крепость будущего напитка напрямую зависит от времени заваривания. Чем меньше мощность, тем медленнее нагревается вода. Поэтому она успевает впитать больше ароматических веществ, из-за чего кофе получается более крепким, даже горьким. Как правило, модели небольшой мощности имеют колбу кофейника на 5—6 чашек (около 0,75 л).

Колба кофейника обычно изготавливается из стекла или пластика специального состава. Последние модели кофеварок снабжены кофейником, который можно использовать в микроволновой печи. Ручку колбы изготавливают из теплоизолирующего материала. Некоторые производители разрабатывают специальную конструкцию носика и крышки кофейника (системы защиты аромата, поддержания температуры). Последние разработки конструкции кофейника снабжены "защитой от переливания". Суть технологии проста: кофеварка автоматически прекратит работу, если вы попытаетесь сварить кофе больше, чем может вместить колба.

Ранее выпускались кофеварки со съемным фильтродержателем, что не совсем удобно. Фильтр со спитым кофе некуда было ставить (кроме как на стол), чтобы налить кофе из колбы. Теперь плавающая корзина "отъезжает" в сторону. Это облегчает процесс засыпания кофе в фильтр. Такое новшество теперь есть практически во всех моделях.

Плита автоподогрева является одним из основных атрибутов кофеварки. В самых простых моделях кофе подогревается до тех пор, пока вы не выключите кофеварку. Для чего это нужно? Первоначально плита автоподогрева разрабатывалась для нагревания кофейника — кофе получается более вкусным, если его разливать в предварительно нагретую посуду. А уж во вторую очередь эта функция предназначена для поддержания кофе в горячем состоянии. С той же целью разработаны кофеварки с термосом.

Фильтр — неотъемлемая часть любой кофеварки — бывает трех видов:

Одноразовый бумажный
Наиболее "чистый" (спитый кофе выкидывается вместе с фильтром). Основной недостаток — нужно постоянно покупать новые фильтры, что значительно увеличивает расходы на содержание кофеварки.

Нейлоновый
Наиболее распространенный вариант фильтра. Обычно входит в комплект к кофеварке. Один такой фильтр рассчитан на 60 завариваний, но, как правило, используется намного дольше.

"Золотой"
На самом деле такой же, как и нейлоновый, только покрыт слоем нитрида титана, что увеличивает срок службы фильтра и, соответственно, стоимость самой кофеварки.

Колба кофеварки позволяет запустить противокапельный механизм (иначе "капля-стоп", противокапельный затвор). Такая конструкция позволяет вам налить чашечку-другую кофе, пока еще не готовы все остальные. При извлечении колбы из кофеварки специальный затвор прекращает вытекание готового кофе. Когда вы ставите колбу на место, она сама нажимает на рычаг, и кофе снова льется в колбу. Не стоит слишком долго держать колбу вне работающей кофеварки. Затвор не выдержит дольше пяти минут — готовый кофе может прорвать фильтр и вылиться наружу.

Внешний индикатор уровня воды показывает, какое количество воды вы уже налили в кофеварку. Существуют модели, на внешний индикатор которых нанесена шкала соответствия. Она показывает, сколько ложек кофе вам следует насыпать для приготовления указанного объема напитка. Не нужно заниматься расчетами количества ложек — достаточно посмотреть на градуировку.

Наличие отсека для шнура представляется очень важным, особенно если вы редко варите кофе, и аппарат долгое время стоит в коробке, дожидаясь своего часа. При сматывании шнура в произвольном порядке он может поломаться на местах сгиба. Устройство для сматывания шнура позволяет свести к минимуму риск подобной поломки.
Материал предоставлен сайтом "Ирвис"— как выбрать микроволновую печь, утюг, чайник, кофеварку, пылесос…